序号 |
检验项目 |
发证 |
监督 |
出厂 |
备注 |
1 |
净含量 |
√ |
√ |
√ |
|
2 |
感官 |
√ |
√ |
√ |
|
3 |
水分 |
√ |
√ |
√ |
|
4 |
总灰分(以干基计) |
√ |
√ |
√ |
产品明示标准中有此项目规定的 |
5 |
酸不溶性灰分(以干基计) |
√ |
√ |
* |
|
6 |
每100g番茄中番茄红素 |
√ |
√ |
* |
番茄粉 |
7 |
总酸 |
√ |
√ |
* |
番茄粉 |
8 |
酸价 |
√ |
√ |
* |
蔬菜脆片 |
9 |
过氧化值 |
√ |
√ |
* |
蔬菜脆片 |
10 |
砷 |
√ |
√ |
* |
企业标准中应制定限量要求 |
11 |
铅 |
√ |
√ |
* |
|
12 |
镉 |
√ |
√ |
* |
|
13 |
汞 |
√ |
√ |
* |
|
14 |
铜 |
√ |
√ |
* |
产品明示标准中有此项目规定的 |
15 |
亚硝酸盐 |
√ |
√ |
* |
|
16 |
粒度 |
√ |
√ |
* |
|
17 |
二氧化硫或亚硫酸盐(以SO2计) |
√ |
√ |
* |
|
18 |
抗氧化剂(BHA、BHT) |
√ |
√ |
* |
蔬菜脆片 |
19 |
甜味剂(甜蜜素、糖精钠) |
√ |
√ |
* |
根据产品的色泽口味,此项目有要求时必检 |
20 |
着色剂(胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝) |
√ |
√ |
* |
|
21 |
菌落总数 |
√ |
√ |
√ |
产品明示标准中有此项目规定的 |
22 |
大肠菌群 |
√ |
√ |
√ |
|
23 |
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌) |
√ |
√ |
* |
|
24 |
霉菌计数(视野) |
√ |
√ |
* |
番茄粉 |
25 |
霉菌与酵母计数 |
√ |
√ |
* |
|
26 |
六六六 |
√ |
√ |
* |
企业标准中应制定限量要求 |
27 |
滴滴涕 |
√ |
√ |
* |
|
28 |
甲胺磷 |
√ |
√ |
* |
|
29 |
敌敌畏 |
√ |
√ |
* |
|
30 |
杀螟硫磷 |
√ |
√ |
* |
|
31 |
氯菊酯 |
√ |
√ |
* |
|
32 |
标签 |
√ |
√ |
* |
|
序号 |
检验项目 |
发证 |
监督 |
出厂 |
备注 |
1 |
净含量 |
√ |
√ |
√ |
|
2 |
感官 |
√ |
√ |
√ |
|
3 |
固形物含量 |
√ |
√ |
√ |
产品明示标准中有此项目规定的 |
4 |
水分 |
√ |
√ |
√ |
|
5 |
干湿比 |
√ |
√ |
√ |
产品明示标准中有此项目规定的
|
6 |
耳片大小 |
√ |
√ |
√ |
|
7 |
耳片厚度 |
√ |
√ |
√ |
|
8 |
杂质 |
√ |
√ |
√ |
|
9 |
粗蛋白质 |
√ |
√ |
* |
|
10 |
总糖 |
√ |
√ |
* |
|
11 |
脂肪 |
√ |
√ |
* |
|
12 |
粗纤维 |
√ |
√ |
* |
|
13 |
灰分 |
√ |
√ |
√ |
|
14 |
总砷 |
√ |
√ |
* |
|
15 |
铅 |
√ |
√ |
* |
|
16 |
总汞 |
√ |
√ |
* |
|
17 |
镉 |
√ |
√ |
* |
产品明示标准中有此项目规定的 |
19 |
米酵菌酸 |
√ |
√ |
* |
银耳 |
20 |
六六六 |
√ |
√ |
* |
|
21 |
滴滴涕 |
√ |
√ |
* |
|
22 |
敌敌畏 |
√ |
√ |
* |
产品明示标准中有此项目规定的 |
23 |
氯氰菊酯 |
√ |
√ |
* |
|
24 |
溴氰菊酯 |
√ |
√ |
* |
|
25 |
二氧化硫或亚硫酸盐(以SO2计) |
√ |
√ |
* |
|
26 |
防腐剂(山梨酸、苯甲酸) |
√ |
√ |
* |
干制食用菌除外 |
27 |
甜味剂(甜蜜素、糖精钠) |
√ |
√ |
* |
根据产品的色泽口味,此项目有要求时必检 |
28 |
着色剂(胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝) |
√ |
√ |
* |
|
30 |
菌落总数 |
√ |
√ |
√ |
产品明示标准中有此项目规定的 |
31 |
大肠菌群 |
√ |
√ |
√ |
|
32 |
致病菌 |
√ |
√ |
* |
|
33 |
标签 |
√ |
√ |
* |
|