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食品安全风险监测与评估相关法规汇总【2020-11-03更新】

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发布日期：2020-11-03 09:29:31 来源：188bet金宝搏官网登录浏览次数：1997

核心提示：食品安全风险监测是指系统和持续收集食源性疾病、食品污染、食品中有害因素等相关数据信息，并应用医学、卫生学原理和方法进行监测。食品安全风险评估，是指对食品、食品添加剂，食品中生物性、化学性和物理性危害因素对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，具体包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述四个阶段。188bet金宝搏官网登录汇总整理了国家层面发布的食品安全监测与评估相关法规，仅供参考。

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地区：中国

标签：食品安全风险评估食品安全风险监测评估风险食品污染食源性疾病食品添加剂

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