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附件1
抽样品种、时间、地点和抽样量
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类别 |
时间 |
抽样 批次 |
抽样地点（抽样量/批次） |
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叶菜类蔬菜 |
7月、11月 |
300 |
杭州（28）、宁波（28）、温州（28）、湖州（28）、嘉兴（28）、绍兴（28）、金华（28）、衢州（28）、舟山（20）、台州（28）、丽水（28） |
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茄果类蔬菜 |
全年 |
250 |
杭州（23）、宁波（23）、温州（23）、湖州（23）、嘉兴（23）、绍兴（23）、金华（23）、衢州（23）、舟山（20）、台州（23）、丽水（23） |
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豆类 |
全年 |
100 |
杭州（9）、宁波（9）、温州（9）、湖州（9）、嘉兴（9）、绍兴（9）、金华（9）、衢州（9）、舟山（9）、台州（9）、丽水（10） |
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芹菜 |
全年 |
150 |
杭州（14）、宁波（14）、温州（14）、湖州（14）、嘉兴（14）、绍兴（14）、金华（14）、衢州（14）、舟山（10）、台州（14）、丽水（14） |
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韭菜 |
全年 |
100 |
杭州（9）、宁波（9）、温州（9）、湖州（9）、嘉兴（9）、绍兴（9）、金华（9）、衢州（10）、舟山（9）、台州（9）、丽水（9） |
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草莓 |
2-4月 |
100 |
建德市（10）、长兴县（9）、慈溪市（9）、奉化区（9）、乐清市（9）、嘉善县（9）、诸暨市（9）、金东区（9）、临海市（9）、黄岩区（9）、衢江区（9） |
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杨梅 |
6-7月 |
100 |
象山县（10）、永嘉县（10）、瑞安市（10）、文成县（10）、瓯海区（10）、仙居县（10）、黄岩区（10）、临海市（10）、莲都区（10）、青田县（10） |
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葡萄 |
6-8月 |
100 |
萧山区（7）、余姚市（7）、慈溪市（9）、长兴县（7）、南湖区（7）、海盐县（10）、上虞区（10）、金东区（7）、浦江县（11）、衢江区（7）、三门县（6）、天台县（6）、仙居县（6） |
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枇杷 |
4-6月 |
100 |
余杭区（10）、宁海县（10）、象山县（10）、乐清市（10）、德清县（10）、诸暨市（10）、兰溪市（10）、江山市（10）、莲都区（10）、黄岩区（10） |
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桃 |
6-9月 |
100 |
富阳区（10）、桐庐县（8）、奉化区（10）、长兴县（8）、南湖区（8）、嘉善县（8）、嵊州市（8）、金东区（8）、义乌市（8）、临海市（8）、莲都区（8）、缙云县（8） |
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猕猴桃 |
9-11月 |
100 |
宁海县（10）、泰顺县（10）、长兴县（10）、上虞区（10）、诸暨市（10）、磐安县（10）、武义县（10）、衢江区（10）、江山市（10）、遂昌县（10） |
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猪肉 |
4-6月、7-10月 |
95 |
杭州（6）、宁波（7）、温州（7）、湖州（8）、嘉兴（8）、绍兴（12）、金华（12）、衢州（8）、台州（12）、丽水（8）、舟山（7） |
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猪肝 |
4-6月、7-10月 |
95 |
杭州（6）、宁波（7）、温州（7）、湖州（8）、嘉兴（8）、绍兴（12）、金华（12）、衢州（8）、台州（12）、丽水（8）、舟山（7） |
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牛肉 |
4-6月、7-10月 |
70 |
杭州（16）、宁波（12）、温州（10）、湖州（8）、嘉兴（8）、衢州（8）、丽水（8） |
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羊肉 |
4-6月、7-10月 |
30 |
杭州（6）、温州（6）、湖州（6）、嘉兴（6）、丽水（6） |
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猪尿 |
4-6月、7-10月 |
150 |
杭州（8）、宁波（16）、温州（12）、湖州（12）、嘉兴（12）、绍兴（18）、金华（18）、衢州（18）、台州（18）、丽水（12）、舟山（6） |
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禽肉 |
4-6月、7-10月 |
200 |
杭州（鸡肉10，鸭肉5）、宁波（鸡肉10，鸭肉5）、温州（鸡肉15）、湖州（鸡肉25，鸭肉5）、嘉兴（鸡肉25，鸭肉5）、绍兴（鸡肉5，鸭肉5）、金华（鸡肉15，鸭肉5）、衢州（鸡肉25，鸭肉5）、台州（鸡肉15）、丽水（鸡肉10，鸭肉5）、舟山（鸡肉5） |
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禽蛋 |
4-6月、7-10月 |
310 |
杭州（鸡蛋30，鸭蛋5）、宁波（鸡蛋15，鸭蛋10，鹅蛋10）、温州（鸡蛋15，鸭蛋10、鸽蛋10）、湖州（鸡蛋15，鸭蛋5）、嘉兴（鸡蛋15，鸭蛋5）、绍兴（鸡蛋10，鸭蛋30）、金华（鸡蛋20，鸭蛋10）、衢州（鸡蛋20）、台州（鸡蛋15，鸭蛋20）、丽水（鸡蛋20，鸭蛋15）、舟山（鸡蛋5） |
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蜂蜜 |
4-6月 |
50 |
桐庐县（8）、慈溪市（8）、兰溪市（6）、长兴县（8）、遂昌县（6）、缙云县（6）、江山市（8） |
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“三品一标” 水产品 |
全年 |
300 |
杭州（65）、宁波（40）、温州（36）、湖州（65）、嘉兴（8）、绍兴（22）、金华（6）、衢州（12）、舟山（10）、台州（28）、丽水（8） |
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淡水养殖鱼 |
全年 |
310 |
杭州（52）、宁波（20）、温州（5）、湖州（35）、嘉兴（48）、绍兴（30）、金华（53）、衢州（20）、舟山（10）、台州（10）、丽水（27） |
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淡水养殖虾 |
全年 |
250 |
杭州（35）、宁波（15）、温州（5）、湖州（50）、嘉兴（50）、绍兴（45）、金华（20）、舟山（20）、台州（10） |
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龟鳖、蛙类 |
全年 |
240 |
杭州（35）、宁波（15）、湖州（38）、嘉兴（58）、绍兴（50）、金华（20）、衢州（10）、丽水（14） |
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淡水养殖蟹 |
全年 |
100 |
杭州（5）、宁波（10）、温州（10）、湖州（15）、嘉兴（25）、绍兴（15）、舟山（10）、台州（10） |
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海捕虾蟹 |
全年 （禁捕期除外） |
200 |
宁波（50）、温州（50）、舟山（50）、台州（50） |
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*同类产品同一地市可适当调整 |
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附件2
种植业产品监督抽查检测项目、检测方法和判定依据
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抽查 品种 |
检测项目 |
检测方法 |
判定依据 |
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叶菜类蔬菜 |
甲胺磷、乙酰甲胺磷、氧乐果、对硫磷、甲拌磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、克百威、涕灭威、甲萘威、三唑磷、毒死蜱、丙溴磷、马拉硫磷、甲氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、百菌清、乐果、溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、吡虫啉、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭幼脲、辛硫磷、氟虫腈、腈菌唑、啶虫脒 |
NY/T 761-2008、 GB 23200.8-2016、 GB/T 20769-2008 |
GB 2763-2019 |
|
茄果类蔬菜 |
甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、对硫磷、水胺硫磷、氧乐果、克百威、氟虫腈、乙酰甲胺磷、敌敌畏、苯醚甲环唑、啶虫脒、吡唑醚菌酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲奈威、噻虫嗪、三唑酮、涕灭威、烯酰吗啉 |
NY/T 761-2008、 GB 23200.8-2016、 GB/T 20769-2008 |
GB 2763-2019 |
|
豆类 |
甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、对硫磷、水胺硫磷、氧乐果、涕灭威、克百威、氟虫腈、乙酰甲胺磷、敌敌畏、杀螟硫磷、吡虫啉、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲奈威、高效氯氟氰菊酯、灭多威、辛硫磷、溴氰菊酯、氯氰菊酯、嘧菌酯 |
SN/T1982-2007、NY/T 761-2008、 GB 23200.8-2016、 GB/T 20769-2008 |
GB 2763-2019 |
|
芹菜 |
甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、对硫磷、水胺硫磷、氧乐果、克百威、氟虫腈、毒死蜱、乙酰甲胺磷、敌敌畏、乐果、灭多威、阿维菌素、百菌清、苯醚甲环唑、吡虫啉、啶虫脒、甲氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、马拉硫磷、辛硫磷、嘧菌酯、噻虫嗪、烯酰吗啉、溴氰菊酯、腈菌唑 |
GB 23200.20-2016、NY/T 1725-2009、NY/T 761-2008、 GB 23200.8-2016、 GB/T 20769-2008 |
GB 2763-2019 |
|
韭菜 |
甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、对硫磷、水胺硫磷、氧乐果、克百威、氟虫腈、毒死蜱、涕灭威、乙酰甲胺磷、敌敌畏、杀螟硫磷、乐果、灭多威、阿维菌素、多菌灵、腐霉利、吡虫啉、啶虫脒、甲氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、辛硫磷、嘧菌酯、腈菌唑 |
GB 23200.20-2016、NY/T 761-2008、 GB 23200.8-2016、 GB/T 20769-2008 |
GB 2763-2019 |
|
草莓 |
甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、氧乐果、对硫磷、甲基对硫磷、克百威、毒死蜱、涕灭威、敌敌畏、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、马拉硫磷、二嗪磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、百菌清、三唑酮、腐霉利、辛硫磷、啶虫脒、吡虫啉、嘧霉胺、烯酰吗啉、阿维菌素、多菌灵、腈菌唑、嘧菌酯、噻虫嗪 |
GB 23200.20-2016、NY/T 761-2008、 GB 23200.8-2016、 GB/T 20769-2008 |
GB 2763-2019 |
|
杨梅 |
甲胺磷、对硫磷、甲拌磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、氧乐果、克百威、灭多威、乙酰甲胺磷、甲氰菊酯、敌敌畏、杀螟硫磷、氰戊菊酯、辛硫磷、氟虫腈、吡唑醚菌酯、啶虫脒、阿维菌素 |
GB 23200.20-2016、NY/T 761-2008、 GB 23200.8-2016、 GB/T 20769-2008 |
GB 2763-2019 |
|
葡萄 |
甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲拌磷、水胺硫磷、毒死蜱、氧乐果、克百威、氟虫腈、涕灭威、乙酰甲胺磷、马拉硫磷、敌敌畏、甲氰菊酯、氰戊菊酯、氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、异菌脲、百菌清、腐霉利、辛硫磷、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、虫酰肼、多菌灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、腈菌唑、氯比脲、咪鲜胺、嘧霉胺、三唑酮、戊唑醇、烯酰吗啉、茚虫威、啶虫脒、嘧菌酯 |
NY/T 761-2008、 GB 23200.8-2016、 GB/T 20769-2008 |
GB 2763-2019 |
|
枇杷 |
甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲拌磷、水胺硫磷、氧乐果、克百威、氟虫腈、毒死蜱、涕灭威、乙酰甲胺磷、敌敌畏、二嗪磷、苯醚甲环唑、多菌灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲氰菊酯、腈菌唑、氯比脲、氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、嘧菌酯、噻虫嗪、戊唑醇、辛硫磷、异菌脲、虫酰肼、啶虫脒、甲霜灵、嘧霉胺 |
NY/T 761-2008、 GB 23200.8-2016、 GB/T 20769-2008 |
GB 2763-2019 |
|
桃 |
甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲拌磷、水胺硫磷、氧乐果、氟虫腈、毒死蜱、涕灭威、乙酰甲胺磷、敌敌畏、乐果、杀螟硫磷、辛硫磷、苯醚甲环唑、百菌清、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙环唑、虫酰肼、多菌灵、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、腈菌唑、氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、嘧菌酯、嘧霉胺、戊唑醇、啶虫脒、茚虫威 |
NY/T 761-2008、 GB 23200.8-2016、 GB/T 20769-2008 |
GB 2763-2019 |
|
猕猴桃 |
甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、对硫磷、水胺硫磷、氧乐果、克百威、氟虫腈、涕灭威、乙酰甲胺磷、敌敌畏、二嗪磷、辛硫磷、氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、溴氰菊酯、异菌脲、虫酰肼、多菌灵、氯比脲、吡虫啉、啶虫脒、嘧菌酯、嘧霉胺、噻虫嗪 |
NY/T 761-2008、 GB 23200.8-2016、 GB/T 20769-2008 |
GB 2763-2019 |
附件3
畜禽产品监督抽查检测项目、检测方法、判定依据和判定限量
|
抽查 品种 |
检测项目 |
检测方法 |
判定依据 |
判定限量（μg/kg或μg/L） |
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猪肉、猪肝、牛肉、羊肉 |
β-受体激动剂（克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗） |
动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法 农业部1025号公告-18-2008 |
农业农村部250号公告 |
不得检出，β-受体激动剂各分项判定值≤0.5 |
|
猪尿 |
β-受体激动剂（克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、齐帕特罗、氯丙那林、特布他林、西马特罗、西布特罗、马布特罗、溴布特罗、班布特罗） |
动物尿液中11种β-受体激动剂的检测 液相色谱-串联质谱法 农业部1063号公告-3-2008 |
农业农村部250号公告 |
不得检出，β-受体激动剂各分项判定值≤0.2 |
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禽肉 |
氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星） |
鸡蛋和鸡肉中氟喹诺酮类药物及金刚烷胺残留测定操作细则 农质发﹝2018﹞1号附件 |
GB 31650-2019 |
恩诺沙星+环丙沙星≤100 |
|
氟喹诺酮类（诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星） |
农业部2292号公告 |
不得检出，氟喹诺酮类各分项判定值≤1.0 |
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金刚烷胺 |
农业部560号公告 |
不得检出，判定值≤2.0 |
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氟苯尼考（氟苯尼考+氟苯尼考胺） |
动物性食品中氟苯尼考及代谢物多残留的测定 高效液相色谱-串联质谱法 农医发﹝2018﹞2号附录4 |
GB 31650-2019 |
氟苯尼考+氟苯尼考胺≤100 |
|
|
硝基咪唑类（甲硝唑、地美硝唑） |
动物源性食品中硝基咪唑残留量检验方法 GB/T 21318-2007 |
GB 31650-2019 |
不得检出，甲硝唑判定值≤0.5、地美硝唑判定值≤1.0 |
|
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禽蛋 |
氟喹诺酮类（恩诺沙星、环丙沙星） |
鸡蛋和鸡肉中氟喹诺酮类药物及金刚烷胺残留测定操作细则 农质发﹝2018﹞1号附件 |
GB 31650-2019 |
不得检出，氟喹诺酮类各分项判定值≤1.0 |
|
氟喹诺酮类（诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星） |
农业部2292号公告 |
|||
|
金刚烷胺 |
农业部560号公告 |
不得检出，判定值≤2.0 |
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|
氟苯尼考（氟苯尼考+氟苯尼考胺） |
动物性食品中氟苯尼考及代谢物多残留的测定 高效液相色谱-串联质谱法 农医发﹝2018﹞2号附录4 |
GB 31650-2019 |
不得检出，氟苯尼考+氟苯尼考胺判定值≤10 |
|
|
硝基咪唑类（甲硝唑、地美硝唑） |
动物源性食品中硝基咪唑残留量检验方法 GB/T 21318-2007 |
GB 31650-2019 |
不得检出，甲硝唑判定值≤0.5、地美硝唑判定值≤1.0 |
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|
蜂蜜 |
氯霉素 |
蜂蜜中氯霉素残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法 GB/T 18932.19-2003 |
农业农村部250号公告 |
不得检出，判定值≤0.1 |
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氟喹诺酮类（诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星） |
蜂蜜中19种喹诺酮类药物残留量的测定方法 液相色谱-质谱∕质谱法 GB/T 23412-2009 |
农业部2292号公告 |
氟喹诺酮类各分项判定值≤0.1 |
|
|
硝基咪唑类（甲硝唑、地美硝唑） |
蜂蜜中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法 GB/T 23410-2009 |
GB 31650-2019 |
不得检出，各分项判定值≤1.0 |
|
|
硝基呋喃类（呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物） |
动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法GB/T 21311-2007 |
农业农村部250号公告 |
不得检出，硝基呋喃类代谢物各分项判定值≤0.5 |
附件4
水产品监督抽查检测项目、检测方法、判定依据和判定限量
|
抽查品种 |
检测项目 |
检测方法 |
判定依据 |
判定限量（μg/kg） |
|
淡水养殖鱼 |
氯霉素、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿、无色孔雀石绿、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星 |
氯霉素：NY 5070-2002附录A酶联免疫法（筛查）；GB/T 20756－2006（确证） 硝基呋喃代谢物：GB/T 20752-2006； 孔雀石绿、无色孔雀石绿：GB/T 19857-2005 氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星和洛美沙星：农业部1077号公告-1-2008 |
农业农村部250号公告 农业部2292号公告
|
不得检出，氯霉素判定值≤0.3、硝基呋喃类代谢物各分项判定值≤1.0、孔雀石绿和无色孔雀石绿总量判定值≤1.0、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星和洛美沙星各分项判定值≤2.0
|
|
养殖龟鳖 |
||||
|
养殖蛙类 |
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淡水养殖虾 |
氯霉素、呋喃西林代谢物(南美白对虾、克氏原螯虾)、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、洛美沙星 |
氯霉素：NY 5070-2002附录A酶联免疫法（筛查）；GB/T 20756－2006（确证） 硝基呋喃代谢物：GB/T 20752-2006； 氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星和洛美沙星：农业部1077号公告-1-2008 |
农业农村部250号公告 农业部2292号公告
|
不得检出，氯霉素判定值≤0.3、硝基呋喃类代谢物各分项判定值≤1.0、孔雀石绿和无色孔雀石绿总量判定值≤1.0、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星和洛美沙星各分项判定值≤2.0 |
|
淡水养殖蟹 |
氯霉素、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物 |
氯霉素：NY 5070-2002附录A酶联免疫法（筛查）；GB/T 20756－2006（确证） 硝基呋喃代谢物：GB/T 20752-2006； |
农业农村部250号公告 |
不得检出，氯霉素判定值≤0.3、硝基呋喃类代谢物各分项判定值≤1.0 |
|
海捕虾蟹 |
焦亚硫酸钠（以二氧化硫计) |
GB 5009.34-2016 |
国家卫计委[2016]第9号公告 |
焦亚硫酸钠判定值≤100 mg/kg |
|
“三品一标”水产品 |
鱼、虾、蟹、龟鳖、蛙类：同上述各自品种项目要求，并增加五氯酚钠（以五氯酚计）。 |
鱼、虾、蟹、龟鳖、蛙类：同上述各自品种项目要求； 五氯酚钠（以五氯酚计）：GB 23200.92-2016 |
农业农村部250号公告 农业部2292号公告 |
鱼、虾、蟹、龟鳖、蛙类：同上。 五氯酚钠（以五氯酚计）判定值≤1.0 |
|
其他品种（除鱼、虾、蟹、龟鳖、蛙类）：农办质[2015]4号文件中无公害产品检测目录 |
农办质[2015]4号文件 |
农办质[2015]4号文件 |
农办质[2015]4号文件 |
附件5
总结分析报告上报时间和承检机构信息
|
类别 |
上报 时间 |
承检机构 |
联系人和电话 |
地址 |
|
叶菜类蔬菜 |
11月15日 |
浙江省农产品质量安全检验测试中心 |
虞淼，13588425154，0571-86757007 |
杭州市江干区凤起东路29号 |
|
茄果类蔬菜 |
11月15日 |
|||
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豆类 |
11月15日 |
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|
芹菜 |
11月15日 |
|||
|
韭菜 |
11月15日 |
|||
|
草莓 |
5月15日 |
|||
|
杨梅 |
8月15日 |
|||
|
葡萄 |
9月15日 |
|||
|
枇杷 |
7月15日 |
|||
|
桃 |
10月15日 |
|||
|
猕猴桃 |
11月15日 |
|||
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猪肉 |
11月15日 |
农业农村部畜禽产品质量安全监督检验测试中心（杭州）
|
陆春波，13646863582，0571-56269721 |
杭州市余杭区外翁线十五堡 |
|
猪肝 |
11月15日 |
|||
|
牛肉 |
11月15日 |
|||
|
羊肉 |
11月15日 |
|||
|
猪尿 |
11月15日 |
|||
|
禽肉 |
11月15日 |
|||
|
禽蛋 |
11月15日 |
|||
|
蜂蜜 |
7月15日 |
|||
|
“三品一标”水产品 |
11月15日 |
浙江省水产技术推广总站（杭州、嘉兴、湖州、绍兴、金华、衢州、丽水） |
李诗言，13600529041，0571-85029759 |
杭州市余杭荆长路181号 |
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淡水养殖鱼 |
11月15日 |
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淡水养殖虾 |
11月15日 |
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龟鳖、蛙类 |
11月15日 |
农业农村部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） （舟山、宁波、台州、温州） |
陈雪昌，13567679178, 0571-2299871 |
舟山市定海区临城体育路28号 |
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淡水养殖蟹 |
11月15日 |
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海捕虾蟹 |
11月15日 |
地区：
