质检总局办公厅：
你厅《关于商请明确味精归属问题及产品标识的函》（质检办食监函[2011]1136号）收悉。经研究，现答复如下：
味精（谷氨酸钠）是常用的调味品，也是列入《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）的食品添加剂。味精（谷氨酸钠）作为调味品生产、经营时，其标签应当符合相应食品安全国家标准；如作为食品添加剂生产销售，其产品标签必须载明“食品添加剂”字样。
专此函复。
二Ｏ一一年十一月一日
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| 发布单位 | 发布文号 | 卫办监督函[2011]998号 | |
|---|---|---|---|
| 发布日期 | 2011-11-01 | 生效日期 | 2011-11-01 |
| 有效性状态 | 
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废止日期 | 暂无 |
| 属性 | 复函批复 | 专业属性 | 标签标识 |
| 备注 | 暂无 | ||
质检总局办公厅：
你厅《关于商请明确味精归属问题及产品标识的函》（质检办食监函[2011]1136号）收悉。经研究，现答复如下：
味精（谷氨酸钠）是常用的调味品，也是列入《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）的食品添加剂。味精（谷氨酸钠）作为调味品生产、经营时，其标签应当符合相应食品安全国家标准；如作为食品添加剂生产销售，其产品标签必须载明“食品添加剂”字样。
专此函复。
二Ｏ一一年十一月一日
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