关于严禁在猕猴桃生产中使用膨大剂的通知

 

　　我省是全国猕猴桃主要产区，猕猴桃面积和产量约占全国面积、产量的30%和62%，在全国乃至世界生产格局中占有重要位置。1990年以来，陕西猕猴桃以其风味独特，酸甜适口，富含维生素C而深受消费者喜爱，畅销全国，并有一定数量的出口。2000年前后，部分果农盲目追求大果效应，在生产中过量使用膨大剂，导致猕猴桃果实外形畸变，内在品质下降，贮藏期和货架期缩短，烂果率增高，严重败坏了我省猕猴桃在市场上的声誉，使消费需求大幅减少，出口受阻，果价下跌，果农收入下降，曾经差一点毁掉我省猕猴桃产业。膨大剂俗称“大果灵”，是一种类似细胞分裂的植物激素，使用后虽能使果实变大，水分增加，但却使品质下降，风味变淡，严重影响猕猴桃独特的营养与风味，使消费者丧失购买欲望。同时，使用膨大剂后，还造成树体过早衰弱，影响树体经济寿命。吃了含有膨大剂的果实，对人体健康还有可能造成危害。实践证明，使用膨大剂是影响猕猴桃产业健康发展的主要因素，如不采取果断措施坚决禁止使用，将会导致我省猕猴桃产业毁于一旦。近几年，经过各级政府和主管部门的努力，膨大剂的使用有所减少，猕猴桃产业逐步回升，效益逐年提高。但是据调查，我省膨大剂的使用仍然普遍，对猕猴桃产业发展构成潜在威胁。总结经验教训，为促进猕猴桃产业健康发展，特作以下通知：

 

　　一、统一认识，坚决禁止使用膨大剂。各级果业主管部门，要充分认识使用猕猴桃膨大剂的严重危害性，统一认识，下决心采取坚决措施，禁止在猕猴桃上使用膨大剂。要以县为单位，组织县乡果业技术干部，广泛宣传使用膨大剂的不良作用，使技术人员、果农、果商、农资经销者明白膨大剂对猕猴桃产业的毁灭性危害，做到不推广、不经销、不使用。

 

　　二、加强市场监管，严格查处禁用产品。各地要组织对农资市场进行全面清理，对辖区内经销膨大剂的单位和个人进行彻底清查，做到一店（点）不漏，逐村逐园，严防严查严堵，绝不允许膨大剂流入市场，进入果园。各级果（农）业部门要积极主动地与工商、质监、公安部门配合，开展联合执法，将清理整顿和净化农药市场作为一项重要工作常抓不懈，始终保持对违规经销、在猕猴桃上使用膨大剂打击的高压态势，务必将膨大剂从市场上清除出去，切实做到不准卖、不准买、不准用。

 

　　三、正确引导果农依靠科技，提高猕猴桃产量和质量。各级果业部门要组织技术干部深入果区，开展技术培训，加强技术指导和服务，引导各地推行标准化生产、规范化管理，不断提升果园整体管理水平。从猕猴桃的栽植到生产过程的管理再到果品的采收、贮藏、加工、包装都要实施标准化。积极利用杨凌农业科技研发平台，充分发挥科技优势，提高果品质量，打造有机猕猴桃品牌，树立信誉占领市场。

 

　　四、加大市场宣传力度。通过向客商宣传膨大剂对果品质量的影响，使客商明白收购使用膨大剂猕猴桃的市场风险，引导客商及经销企业自觉抵制使用膨大剂的猕猴桃，做到对使用膨大剂的猕猴桃不收购、不经销，并按照优果优价的市场规律，收购优质猕猴桃。

 

　　五、加强组织领导。禁止使用膨大剂，加强食品安全工作是各级政府的职责，果区各级政府应加强对此项工作的组织领导，协调工商、质监、公安、农业、果业部门相互配合，加强执法，开展定期不定期的市场检查和果园检查，对违规经营、使用膨大剂者，坚决果断予以制止，净化猕猴桃投入品市场，促使猕猴桃产业健康稳定发展。

 

　　二〇〇九年三月四日